不想排队但想吃栗子的宝们有福了，2023最新版南京栗子测评大会现在开始。
PART 1 鑫祥燕山栗
在年更的板栗选题评论区，这家店被读者朋友们撕心裂肺地安利——
鑫祥燕山栗就在珠江路地铁口的拐角处，占据着有利地形，即使是工作日，老板仍然忙着迎来送往。
赶到的时候，新的一锅板栗混着砂石和麦糖正在翻炒，马上就要出炉。随着温度的升高，香味也越来越逼人。
刚出锅的栗子炒得油亮油亮的，一口气倾倒在桌上，在阳光下发出诱人的光泽。
他家的板栗很大很饱满，果实颜色是最鲜黄的，新鲜程度可见一斑。在满足味觉之前，先让人大饱了眼福。
让老板称了一捧，装了满满一兜牛皮纸袋，拿到手里还是烫的。
板栗壳很脆很薄，只要用指甲掐出一条缝，就可以很轻松地剥出完整的栗子仁，饱满圆润，颗颗金黄，香甜糯名不虚传！
PART 2 鲜润板栗
-你会不会忽然地出现，在街角的栗子店。
-会。
梧桐叶还没有变黄的意思，汉中门大街早已排满了鲜润板栗的忠实食客。不靠炒作，光凭好味道好品质就足够吸引人。
鲜润栗子都是选自饱满的燕山栗，个头适中，圆而饱满，会提前挑选，所以出品质量很有保证，买几包也不会碰到一个坏果。
他家的栗子壳是最薄最脆的，轻轻一捏就能剥开，对指甲和牙齿都很友好。
趁热剥一颗送到嘴巴里，果实油亮，甜度软度糯度湿度一切都刚刚好，品控和质量真的没的说。
虽然他家一直有人排队，还有源源不断的外卖单要打包，但是购买速度还是很快的，一般都不会等太久~
PART 3 吴阿姨糖炒栗子
来凤小区人吃了十几年的吴阿姨糖炒栗子，可以说是南京栗子界的朱砂痣了。
相比起其它家常规的糖炒栗子，开口的锥栗是她家的特色，像在咧开嘴大笑。
开口栗子的工序也比较繁琐，需要先把每个栗子用刀划开口，再进行手工炒制。
因为和糖的接触面积比较大，所以甜味会非常明显，甚至有些盖过了板栗本身的香味。
不过好剥，大颗，吃起来非常过瘾，阿姨还会非常热心地拿着大个儿栗子给你试吃，体验感upup。
开口板栗拿在手里糖会比较粘手，如果你觉得自己会在路边就忍不住胃口大开，记得随身带着湿纸巾哦。
PART 4 宏祥板栗
宏祥板栗是南京板栗胃的老朋友，十几年的老字号一直坚持着市场低价，自成一方天地。
精选的野山栗，价格只要19块8，非常亲民。品质也不错，个大饱满，栗子仁口感厚实绵密，哪怕放了一天依然粒粒软糯。
不过他家壳有些偏硬，剥起来有些费手。
宏祥的分店很多，但是每家的水平都很有保证。
如果不想长途跋涉去网红店排队，当你在街头偶遇宏祥板栗的时候，就去装上一斤带回家慢慢吃吧，性价比超级高。
PART 5 福印板栗
不论网红店如何更迭，南京人的心里总会给福印板栗留下一席之地。
每到桂花飘香时，福印下架凉皮，开锅翻炒板栗，在科巷的存在感陡然上升。你看这工作日还在大排长龙的，除了扒鸡藕饼，也就是福印了。
现炒现卖的板栗，要经过仔细挑选耐心炒制才能出锅，有时要排半个小时才能买到。
颗颗板栗形状标志，大小统一，湿润细腻不干硬，甜度也很高，一口一个根本停不下来。
唯一的遗憾就是没有非常好剥，壳比较软，容易和栗子肉粘在一起，不过也因此，栗子肉吃起来非常甜软，口感粉糯。
秋天的食物总有种独特的温暖味道，为了这一口好滋味，寒风中的瑟瑟发抖和漫长等待都是无关紧要的。
香甜糯，因有了温度的加持，从而变得令人更加向往。
评论区交出你的宝藏栗子店，这个秋天还要继续吃吃吃~返回搜狐，查看更多