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“去菜场，看到有一条3、40斤左右大马鲛鱼，脑子里飘过舌尖上的中国第一集的大海的馈赠中的马鲛鱼，于是切了两片，一称，有一斤多了，这鱼真够大的。
煎马鲛鱼做法很简单，做的好吃的关键是鱼要新鲜”
食材明细
主料
马鲛鱼
一斤
辅料
盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎马鲛鱼的做法步骤
1马鲛鱼洗净，抹点盐
2煎锅倒入油，油温7成热是放入马鲛鱼
3两面都煎到变色后，改小火慢煎
4最后装盘
5来个三菜一汤大合影，我们家吃煎鱼习惯蘸点生抽
来自 美食天下 northsouth 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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